香川大学創造工学部?石塚昭彦ゼミでは、PBL（Project Based Learning）の一環として、2023年11月に「香川大学おむすび研究室」を立ち上げ、県産ブランド米「おいでまい」のリブランディングとPR活動を進め、今年2月、学生考案おむすび「うどん出汁ジュレ（愛称：ぴっぴりこ）」が大阪?関西万博で出店する象印マホービン株式会社のおむすび専門店で販売されることが決定しています。　　　　　　　　　　　　　　　 万博での販売期間は8月20日～9月16日ですが、全国から選ばれたおむすびの一つとして販売前にもPRを行うべく、この度5月24日(土)?25日(日)にあなぶきアリーナ香川開館記念として実施される「香川×岡山つながる食の大博覧会」にパートナーである有限会社米屋ながはら、県内米卸大手株式会社四国ライス及び象印マホービン株式会社と共におむすび販売店を出店することになりました。 備讃瀬戸に面した岡山県と連携し、瀬戸内の恵みを体験できる食イベント「香川×岡山つながる食の大博覧会」に参加することにより、共に瀬戸内の食材を発信する契機としたいと考えています。

つきましては、是非取材くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

?
香川×岡山つながる食の大博覧会バナー（引用元：香川県HP）

「うどん出汁ジュレ」（愛称：ぴっぴりこ）の雄姿?

●お問い合わせ先

香川大学　創造工学部　造形?メディアデザイン領域
　　　　　准教授　石塚　昭彦
TEL : 087 – 832 - 1489
E-mail : ishizuka.akihiko@kagawa-u.ac.jp
※上記不在の場合　
香川大学林町地区統合事務センター総務課　藤原?二宮
TEL : 087 – 864 - 2000
E-mail : shomu-t@kagawa-u.ac.jp

?